Konsumimi i vajit të ullirit mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të vdekjes nga demenca, pavarësisht nga cilësia e përgjithshme e dietës, sugjeron një studim i ri i të rriturve amerikanë.
Rezultatet e studimit, të kryer në Harvard T.H. Chan School of Public Health në Boston, u publikuan të hënën në JAMA Network Open.
Shumica e studimeve të mëparshme mbi marrjen dhe njohjen e vajit të ullirit kanë ndodhur në vendet mesdhetare, kështu që matja e efekteve të tij në popullatën amerikane, ku konsumi tenton të jetë më i ulët, mund të hedhë dritë unike mbi këtë burim të shëndetshëm yndyre, shkruajnë studiuesit.
“Vaji i ullirit është i pasur me yndyrna të pangopura dhe përmban komponime me aktivitet antioksidues që mund të luajnë një rol mbrojtës për trurin”, tha autorja kryesore e studimit, Anne-Julie Tessier, dietologe e regjistruar dhe bashkëpunëtore kërkimore në Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Në një dietë mesdhetare, vaji i ullirit “duket se ka një efekt të dobishëm kundër rënies njohëse”, tha Tessier, i cili ka një doktoraturë në të ushqyerit njerëzor. “Marrja më e lartë e vajit të ullirit ishte e lidhur më parë me një rrezik më të ulët të sëmundjeve kardiovaskulare dhe vdekshmërisë, por lidhja e tij me vdekshmërinë nga demenca ishte e panjohur”.
